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脫水蔬菜產業今后前進方向分析

[來源:頂能] [作者:頂能脫水蔬菜] [日期:17-03-15] [熱度:]

      當前,社會生活節奏不斷加快,生產生活都在向著高效化的方向發展。在這樣的背景下,脫水蔬菜得到越來越多人的青睞,脫水蔬菜加工技術的發展也取得了一定的成績,脫水蔬菜今后的發展也因此受到廣泛關注,今天頂能就這一問題談談自己的看法:
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      干制技術的發展、干制品質量的改善,特別是其不必冷藏以及處理方便等優點使干制技術至今仍不失為一種頗有價值的加工方法,故在各國的蔬菜加工業中均有一定的生產量,并在國際貿易中占有一席位置。

      市場調查結果顯示,目前脫水蔬菜在國內外市場的需求缺口都比較大。近10年來,脫水蔬菜在國際市場的貿易額每年都超過20億美元。在我國各類出口農產品中,作為勞動密集型產業的蔬菜,一直是我國較有競爭實力和增長潛力出口農產品。從整體水平看,我國脫水蔬菜產業整體實力還比較薄弱。

      因此,頂能認為,脫水蔬菜加工企業今后應當將重點放在技術含量高,附加值高的脫水蔬菜、冷凍或速凍菜及蔬菜罐頭等系列產品上,著重提升脫水蔬菜品質,積極迎合市場需求,提升企業競爭力。

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